'여주재래매콤된장'은, 세종발효식품 발효식품연구소에서 특허받은 여주재래된장에 여주산 고추씨를 혼합하여 개발한 제품입니다.이 제품 역시 인공감미료 없이 모두 국내산으로 (여주산 콩으로 만든 특허메주 + 신안군 비금도 천일염 + 여주산 고추씨) 개발한 제품으로기존의 구수한맛 제품에 비해 된장만 풀어도 얼큰한 맛을 느끼실 수 있습니다.